Ingredientes
- 5 ovos
- 6 colheres (sopa) de açúcar refinado
- 7 colheres (sopa) de farinha de trigo
- Raspas da casca de ½ limão siciliano
- 300g de goiabada cremosa
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata as claras em neve, acrescente as gemas, o açúcar e coloque a farinha de trigo aos poucos.
- Bata até dobrar o volume.
- Coloque a massa em uma assadeira com papel manteiga e leve para assar em forno preaquecido por 15 minutos.
- Desenforme, recheie com goiabada e enrole.
- Decore com o restante da goiabada e sirva.
Rendimento: 8 porções