Receita de Rosa doce

Ingredientes

• 240g de açúcar
• 200ml de água de jasmim
• 230g de farinha de arroz
• 600ml de leite de coco
• Corantes líquidos a gosto (amarelo, azul, vermelho, verde)

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

• Leve uma panela ao fogo baixo com o açúcar e a água de jasmim, e cozinhe por 10 minutos, ou até obter uma calda.
• Depois de fria, coloque a calda em uma vasilha e adicione a farinha de arroz e o leite de coco aos poucos, misturando bem até obter uma massa.
• Divida a massa em 2 partes.
• Divida uma das partes em 4 porções, e misture a cada uma delas a cor desejada.
• Cozinhe as massas separadamente a vapor por 5 minutos e deixe que esfriem.
• Modele as rosas, recortando tiras de 3cm de largura por 3mm de espessura.
• Enrole-as em forma de flor.

Rendimento: 4 porções