Ingredientes
- 10 morangos médios picados
- 1 kiwi médio picado
- Polpa de 2 laranjas da baía picadas
- 2 colheres (sopa) de açúcar refinado
- 1/2 xícara (chá) de cachaça
- Chantilly para acompanhar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque as frutas picadas numa frigideira.
- Polvilhe com o açúcar.
- Leve ao fogo e cozinhe, salteando cuidadosamente, por 2 minutos.
- Retire do fogo e reserve.
- Aqueça uma concha diretamente no queimador do fogão.
- Disponha a cachaça na concha.
- Deixe aquecer por 30 segundos, ou até começar a fambar.
- Despeje sobre as frutas e deixe flambar completamente.
- Sirva com chantilly e decore com tomilho.
Rendimento:4 porções.
