Receita de Panqueca de abacaxi flambada com cachaça

Ingredientes

Massa

  • 1 ovo
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 copo de leite
  • 1/2 copo de farinha de trigo

Recheio

  • 1 lata de abacaxi em calda
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 dose de cachaça
  • 1 copo de suco de laranja

Modo de preparo

  • Faça as panquecas batendo os ingredientes da massa.
  • Corte em cubinhos o abacaxi e reserve.
  • Recheie as panquecas com o abacaxi e feche.
  • Aqueça a manteiga e junte as panquecas.
  • Flambe com a cachaça, em seguida junte o suco de laranja, deixe reduzir um pouco e sirva.

Rendimento:6 porções

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