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Receita de Surpresa de bananas 1


Avaliação: / Surpresa de bananas 12 votos PiorMelhor 
Por Maria Oliveira

Ingredientes

  • 8 bananas da terra cortadas em fatias, pelo comprimento
  • Manteiga ou margarina para fritar
  • 4 gemas
  • 4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  • Canela em pó à gosto
  • 4 claras
  • 8 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

  • Frite as bananas na manteiga ou margarina até dourar.
  • Bata as gemas com a manteiga.
  • Numa forma refratária, coloque alternadamente camadas de banana e do creme de gemas.
  • Polvilhe com canela.
  • Bata as claras em neve e acrescente aos poucos o açúcar.
  • Bata bem, até obter um merengue firme.
  • Coloque o merengue sobre as bananas e leve ao forno até dourar.
  • Sirva morno.

Rendimento:Para 4 pessoas.

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