Ingredientes
- 250g de creme de leite
- 250g de chocolate meio amargo
- 500g de chocolate ao leite
- 4 colheres (sopa) de licor de chocolate
- 1kg de chocolate branco para banhar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Aqueça o creme de leite, junte os chocolates meio marago e ao leite e leve a mistura ao fogo brando, mexendo sempre até derreter.
- Retire do fogo, junte o licor de chocolate e misture bem.
- Reserve para esfriar.
- Disponha a massa em um recipiente e mantenha na geladeira de um dia para o outro.
- Com o auxílio de uma colher (chá), modele bolinhas com a massa, disponha-as em uma assadeira e mantenha-as no freezer por 30 minutos.
- Derreta o chocolate branco em banho maria e mexa até esfriar.
- Banhe as trufas no chocolate e disponha-as em papel manteiga até secar.
Rendimento: 40 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
