Receitas > Doces e Sobremesas > Trufas de chocolate branco, damasco e pistache

Receita de Trufas de chocolate branco, damasco e pistache


Avaliação: / Trufas de chocolate branco, damasco e pistache4 votos PiorMelhor 
Por Silvia Martins

Ingredientes

  • 400grs de chocolate branco em cubinhos
  • 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
  • 1 colher (sopa) de mel
  • 2 colheres (sopa) de raspas de limão
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 1 xícara (chá) de pistache grosseiramente moído
  • 9 damascos secos e doces, em cubinhos miúdos
  • Açúcar de confeiteiro para polvilhar as mãos

Modo de preparo

  • Coloque o chocolate em uma tigela média e reserve.
  • Aqueça o creme de leite e o mel em uma panela, espere ferver, junte as raspas e o suco do limão, despeje sobre o chocolate e misture até derreter e alisar.
  • Deixe amornar, cubra com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 3 horas, ou por até 12 horas.
  • Coloque o pistache em um prato fundo.
  • Para moldar, polvilhe as mãos com açúcar de confeiteiro, pegue com uma colher de chá da base de chocolate, achate um pouquinho, coloque no centro uns 3 ou 4 cubinhos de damasco, feche, molde uma bolinha irregular e role nos pistaches.
  • Faça umas 36 trufas e sirva em forminhas de papel ou diretamente em um pratinho (guarde na geladeira em um recipiente bem fechado por até 3 dias).
Logo
Facebook Twitter Google Plus Pinterest Email

Adicionar ao meu livro de receitas

Comentários

Receitas de natal
Facebook
Pinterest
Twitter
Google Plus
Receba receitas por email

Digite seu email no campo abaixo e receba gratuitamente nossas últimas receitas:

© 2007-2018 Comida e Receitas | A empresa Anuncie Contato Política de Privacidade e Termos de Uso