O tradicional cuscuz ganhou uma versão ainda mais irresistível com o bolinho de cuscuz com queijo, que pode ser preparado na air fryer e recheado com bastante mussarela derretida e requeijão cremoso. A receita da Ipanema Queijos faz sucesso entre as famílias, pois combina a textura do flocão de milho com a cremosidade do queijo.
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de flocão de milho
- 2 a 3 colheres (sopa) de água
- 2 ou 3 colheres (sopa) de requeijão cremoso da Ipanema
- 1 medida de fermento em pó
- 150 gramas de mussarela da Ipanema
- 1 ou 2 ovos
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em um recipiente, misture o flocão de milho com 2 a 3 colheres (sopa) de água e deixe descansar por 3 minutos.
- Junte o ovo, o requeijão cremoso da Ipanema Queijos e o sal e misture bem.
- Na sequência, acrescente o fermento em pó.
- Você pode fazer porções individuais em forminhas para empada ou muffin: encha metade de cada forminha, recheie com a mussarela, cubra com massa até a borda e polvilhe com mussarela da Ipanema Queijos por cima.
- Ou repetir o mesmo procedimento em uma forma maior que caiba na air fryer e cortar em pedaços depois de assado.
- O tempo de cozimento é o mesmo!
- Leve à air fryer preaquecida a 180°C por 12 a 15 minutos.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos