Ingredientes
- 1 cebola bem picada
- 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de água quente
- Sal a gosto
- 1 colher (sopa) de cebolinha verde picada
- 1 kg de abóbora descascada e cortada em tiras finas
- 1 copinho (200g) de iogurte
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Leve uma panela ao fogo com a cebola e a manteiga, até dourar a cebola.
- Junte a farinha de trigo e mexa bem.
- Adicione a água quente e mexa bem.
- Tempere com sal e acrescente a cebolinha verde.
- Cozinhe, mexendo, até engrossar ligeiramente.
- Acrescente a abóbora e cozinhe, mexendo, até ficar macia.
- Junte o iogurte e aqueça.
Rendimento:4 a 6 porções.
