Ingredientes
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 2 gomos de linguiça calabresa picados
- 2 dentes de alho picados
- 2 abobrinhas raladas
- 4 ovos batidos
- Sal e pimenta do reino a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela, em fogo médio, aqueça a manteiga e o azeite.
- Adicione a calabresa, o alho e frite até dourar levemente.
- Acrescente a abobrinha e refogue até murchar.
- Adicione os ovos batidos, sal, pimenta e refogue, mexendo até os ovos cozinharem.
- Transfira para uma travessa.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
