Receita de Abobrinha em conserva

Ingredientes

• 10 abobrinhas
• 2 colheres (sopa) de glutamato monossódico (ajinomoto)
• 250 ml de vinagre balsâmico
• ½ litro de azeite de oliva
• 3 cebolas picadas

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

• Corte as abobrinhas em rodelas finas.
• Depois, coloque o azeite em uma frigideira e deixe-o esquentar bastante.
• Frite toda a abobrinha até ela dourar e reserve em um recipiente de vidro ou plástico.
• Por último tempere com as cebolas, o vinagre e o glutamato monossódico, deixe esfriar e sirva.
• Deve ser consumida em 15 dias e mantida em geladeira.
• Acompanha torrada ou pão fresco.

Rendimento: 10 porções

Tempo de preparo: 60 minutos