Ingredientes
- 1 repolho inteiro
- Sal
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Corte o repolho em tirinhas finas.
- Tempere com sal e deixe em repouso por 2 dias.
- Amasse o repolho com as mãos para tirar a água.
- Coloque o repolho numa barrica de madeira e deixar 15 dias para fermentar.