Ingredientes
- 1 xícara (chá) de farinha de rosca
- 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- 1/2 colher (sopa) de tempero em pó tipo Fondor*
- Sal e pimenta calabresa a gosto
- 2 claras
- 3 xícaras (chá) de abobrinha italiana em rodelas finas
- Óleo para fritar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma travessa, misture a farinha com o parmesão, o Fondor, sal e pimenta calabresa.
- Bata as claras com um garfo e passe as fatias de abobrinha nas claras e em seguida na farinha de rosca.
- Frite em óleo quente, escorra em papel absorvente e sirva.
Dica
- Se preferir, você pode assar as abobrinhas em forma untada com óleo por 30 minutos, virando na metade do tempo.
Rendimento: 4 porções