Receita de Acelga à milanesa

Ingredientes

  • I maço de acelga
  • Queijo à vontade
  • 2 ovos

Modo de preparo

  • Tire os talos da acelga, e escalde com água temperada de sal.
  • Depois corte os talos em duas partes, besunte em ovos mexidos, passe em farinha de rosca e fritar em gordura quente, polvilhando depois de frita com queijo.
  • Não deixe que os pedaços de acelga escureçam, tirando da gordura assim que dourar.
  • As folhas podem ser aproveitadas em sopa.

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