Ingredientes
- I maço de acelga
- Queijo à vontade
- 2 ovos
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tire os talos da acelga, e escalde com água temperada de sal.
- Depois corte os talos em duas partes, besunte em ovos mexidos, passe em farinha de rosca e fritar em gordura quente, polvilhando depois de frita com queijo.
- Não deixe que os pedaços de acelga escureçam, tirando da gordura assim que dourar.
- As folhas podem ser aproveitadas em sopa.
