Ingredientes
- 1 cubo de caldo de legumes
- 1 xícara (chá) de água
- 1 acelga grande picada grosseiramente
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 3 colheres (sopa) de vinho branco seco
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 50g de queijo parmesão ralado
- 2 colheres (sopa) de salsa picada
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Dissolva o caldo de legumes na água.
- Coloque os pedaços de acelga em uma panela de pressão, cubra com o caldo, a manteiga, o vinho, sal e pimenta.
- Tampe a panela e leve ao fogo médio por 4 minutos depois de iniciada a pressão.
- Retire a pressão e transfira para um prato.
- Polvilhe o queijo misturado com a salsa e sirva em seguida.
Tempo de preparo: 20 minutos
Rendimento: 6 porções
