Ingredientes
- 1/4 xícara (chá) de óleo de gergelim ou canola
- 1 cebola grande cortada em tiras finas
- 1 colher (chá) de gengibre picado
- 1/2 maço de acelga picada
- 1 maço de escarola picada
- 2 colheres (sopa) de shoyu
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma frigideira grande (ou em uma wok oriental), aqueça o óleo e frite a cebola até dourar.
- Retire e reserve.
- Com o óleo ainda quente, coloque o gengibre, mexa rapidamente, acrescente a acelga, a escarola e o shoyu.
- Misture, tampe a panela por 2 minutos e sirva coberta com as cebolas douradas.
Rendimento:4 porções
