Ingredientes
- 6 alcachofras
- 1/2 kg de carne gorda moída
- Pimenta doce
- Pinhões pequenos
- Suco de 1 laranja azeda
- Sal
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Lave e cozinhe as alcachofras.
- Depois, tire os pelinhos das alcachofras e refogue-as na manteiga.
- Recheie as alcachofras com a carne gorda refogada na manteiga e temperada com sal, pimenta doce e pinhões.
- Junte às alcachofras um pouco de água morna e o suco da laranja azeda.
- Deixe cozinhando em fogo brando até secar o líquido.
