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Receita de Alcachofras na laranja


Avaliação: / Alcachofras na laranja2 votos PiorMelhor 
Por Ana Maria

Ingredientes

  • 6 alcachofras
  • 1/2 kg de carne gorda moída
  • Pimenta doce
  • Pinhões pequenos
  • Suco de 1 laranja azeda
  • Sal

Modo de preparo

  • Lave e cozinhe as alcachofras.
  • Depois, tire os pelinhos das alcachofras e refogue-as na manteiga.
  • Recheie as alcachofras com a carne gorda refogada na manteiga e temperada com sal, pimenta doce e pinhões.
  • Junte às alcachofras um pouco de água morna e o suco da laranja azeda.
  • Deixe cozinhando em fogo brando até secar o líquido.
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