Ingredientes
- 2 cebolas grandes
- 200g de queijo mussarela fatiado em tiras
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 4 ovos batidos
- 1 xícara (chá) de farinha de rosca
- 2 xícaras (chá) de farinha Panko®
- 1 colher (sopa) de orégano
- Óleo para fritar
- Molho de pimenta para acompanhar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Corte a cebola em rodelas de 1,5cm de espessura e solte uma das outra, formando os anéis.
- Pegue um anel maior de cebola e um anel menor.
- Entre eles, coloque uma tira de mussarela, ajeitando bem em toda volta.
- Leve ao congelador por 1 hora.
- Retire, passe pela farinha de trigo, pelos ovos batidos e pela farinha de rosca misturada com a Panko® e com o orégano.
- Passe novamente pelos ovos e pela mistura de Panko®.
- Frite, aos poucos, em óleo quente, até dourar.
- Escorra sobre papel-toalha e sirva acompanhado de molho de pimenta.
Tempo: 60 minutos (+ 1 hora de congelador)
Rendimento: 5 porções