Ingredientes
- 1 cebola média
- 1 tomate
- 1/2 pimentão vermelho
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 100g de shitake
- 1 colher (sopa) de salsinha picada
- Orégano e sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Corte a cebola em rodelas finas e pique o tomate, descartando as sementes.
- Corte o pimentão em tiras finas.
- Aqueça o azeite numa frigideira e refogue a cebola mais um pouco.
- Acrescente o shitake, a salsinha, o orégano e o sal.
- Deixe cozinhar em fogo brando por 5 minutos.
- Espere esfriar e sirva.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 25 minutos