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Receita de Aspargo com queijo e presunto


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Por Paloma Yakamoto

Ingredientes

  • 16 aspargos verdes frescos
  • 2 tomates fatiados em rodelas
  • 8 fatias de presunto cru
  • 8 fatias de queijo raclette (ou emmenthal ou gruyère)

Modo de preparo

  • Aqueça o forno em temperatura alta (22 ºC a 220 ºC).
  • Cozinhe os aspargos por 45 minutos na água com um pouco de sal.
  • Separe 4 pratos pequenos e coloque 4 aspargos em cada um.
  • Cubra-os com uma rodela de tomate, duas fatias de presunto cru e, por último, uma fatia de queijo.
  • Leve ao forno por 20 minutos até que o queijo se derreta e sirva em seguida.

Tempo de preparo: 70 minutos

Rendimento: 4 porções
Calorias: 379 por porção

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