Ingredientes
- 300 g de ricota fresca
- 1 maço de espinafre
- Temperinhos (se gostar) bem picadinhos
- 50 g de queijo ralado
- 2 ovos
- Farinha de rosca
- Noz-moscada
- Sal e óleo
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe o espinafre, escorra e pique.
- Passe a ricota no espremedor de batata e misture no espinafre.
- Coloque o queijo ralado, os ovos, os temperinhos, a noz-moscada, o sal e a farinha de rosca (o suficiente para que não grude nas mãos).
- Coloque na palma da mão com óleo e forme as bolinhas.
- Passe na farinha de rosca e coloque na fôrma.
- Asse até dourar.
- Sirva em seguida.
