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Receita de Batata com brócolis ao molho


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Por Alice Freitas

Ingredientes

  • 6 batatas em rodelas
  • Sal e noz moscada a gosto
  • 1 maço de brócolis em buquês
  • 2 potes de requeijão cremoso
  • 1 caixa de creme de leite (200g)
  • Margarina para untar
  • 1/2 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
  • 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

  • Cozinhe as batatas em água quente até que fiquem al dente.
  • Escorra, tempere com sal e reserve.
  • Cozinhe o brócolis em buqu~es em água fervente até ficar al dente.
  • Escorra, tempere com sal e reserve.
  • Em uma tigela, misture o requeijão, o creme de leite, sal e noz moscada, formando um molho.
  • Em um refratário médio, untado, intercale camadas de batata, de brócolis e de molho.
  • Polvilhe os queijos e leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos ou até gratinar.
  • Retire do forno e sirva em seguida.

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 45 minutos

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