Receita de Batata com molho

Ingredientes

• 1 kg de batata
• 4 colheres (sopa) de óleo
• 1 cebola grande
• 1 dente de alho
• 2 tabletes dissolvidos de caldo de carne, galinha ou bacon
• 1/2 xícara (chá) de vinagre branco
• 1 colher (sopa) de vinho branco
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (chá) de pimenta-do-reino
• 1 colher (sopa) de salsa

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

• Cozinhe as batatas com as cascas.
• Descasque e corte em fatias na largura.
• Reserve.
• Numa panela, coloque o óleo e aqueçar.
• Rale a cebola e amasse o alho, refogue por alguns minutos.
• Acrescente o caldo de carne, frango ou bacon, o vinagre e o vinho.
• Deixe ferver.
• Tempere com sal e pimenta-do-reino.
• Pique a salsa, junte ao caldo e retire do fogo.
• Misture a batatas neste molho, com cuidado para que não se partam.
• Sirva fria.