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Receita de Batata deliciosa


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Por Marlene Matos

Ingredientes

  • 1kg de batatas sem casca em rodelas
  • 1 1/2 xícara (chá) de água
  • 3 cubos de caldo de legumes
  • 2 colheres (sopa) de água fervente
  • 200g de iogurte natural
  • 200g de requeijão cremoso
  • 1/2 colher (chá) de cominho em pó
  • Salsa picada a gosto

Modo de preparo

  • Em uma panela, cozinhe a batata na água junto com 2 cubos de caldo de legumes por 10 minutos ou até amaciar.
  • Para o molho, em outra panela, dissolva o cubo restante na água fervente.
  • Acrescente o iogurte, o requeijão e o cominho.
  • Em um refratário, alterne camadas de batata e de molho.
  • Leve ao forno, preaquecido, por 10 minutos ou até dourar levemente.
  • Retire do forno, polvilhe a salsa e sirva.

Rendimento:6 porções

Tempo de preparo:30 minutos

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