Ingredientes
- 6 batatas cozidas
- 1 cebola média ralada
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1/4 xícara (chá) de fubá fino
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Corte as batatas em quadradinhos e coloque-as em uma vasilha junto com a cebola, os demais temperos e o fubá.
- Misture tudo muito bem.
- Em uma panela ou frigideira funda, derreta a manteiga ou margarina.
- Junte, em seguida, as batatas e deixe fritar até que fiquem douradas e tenham uma crosta, mexendo frequentemente para que elas não se grudem umas nas outras.
Rendimento:4 pessoas