Ingredientes
- 3 beringelas médias
300g de muzzarella ralada
Azeite
Sal e orégano a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Corte as beringelas ao meio no sentido horizontal.
Depois risque as beringelas com uma faca na horizontal e na vertical, fazendo uns quadradinhos,
sem atingir a casca para não furar.
Coloque na grelha da churrasqueira para assar com sal e azeite. - Quando estiver quase assada, coloque um pouco de muzzarella em cada metade.
Polvilhecom orégano, deixe o queijo derreter e sirva bem quente.
Rendimento:6 porções
