Ingredientes
- 2 berinjelas em fatias de 1cm no sentido do comprimento
- Sal a gosto
- Margarina para untar
- 3 xícaras (chá) de catupiry
- 4 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado temperado
- 200g de queijo mussarela fatiado
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela, cozinhe a berinjela em água fervente com sal por 5 minutos e escorra.
- Em uma fôrma untada, disponha as fatias, distribua o catupiry, o frango e finalize com a mussarela.
- Leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos ou até derreter o queijo.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 5 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
