Ingredientes
- 2 berinjelas
- 6 colheres (sopa) de maionese
- 2 colheres (sopa) de queijo ralado
- 2 dentes de alho amassado
- Sal a gosto
- 4 colheres (sopa) de farinha de rosca
- 2 colheres (chá) de orégano
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Descasque as berinjelas e corte em gomos no sentido do comprimento e deixe de molho na água por 5 minutos.
- Enquanto isso, prepare uma pasta com a maionese, o queijo ralado, o alho espremido e sal a gosto.
- Enxugue as berinjelas com um pano ou papel absorvente e espalhe a pasta por todos os lados dos gomos.
- Passe na farinha de rosca já misturada com o orégano.
- Leve ao forno em uma forma refratária até que esteja ligeiramente dourada.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
