Ingredientes
- 3 berinjelas cortadas em cubos com casca4
- 1 cebola grande picada
- 3 dentes de alho picados
- 1 xícara (chá) de cheiro-verde picado
- 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
- 1/2 xícara (chá) de azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela de pressão, coloque os ingredientes misturados, tampe a panela e leve ao fogo por 3 minutos após pegar pressão.
- Retire do fogo, deixe a panela esfriar, abra a panela e sirva.
Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 6 porções
