Ingredientes
- 3 berinjelas com casca em cubos
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- 1 xícara (chá) de cheiro-verde picado
- 1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada
- 1/2 xícara (chá) de azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela de pressão, misture todos os ingredientes.
- Leve ao fogo médio, por 3 minutos, depois de iniciada a pressão.
- Desligue, deixe a pressão sair naturalmente.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
