Ingredientes
- 2 tabletes de caldo de galinha
- 1kg de broto de bambu
- 1/2kg de asa de frango
- 300g de cenoura
- 300g de bardana
- Glutamato monossódico
- 300g de tofu
- Molho de soja
- 2 colheres (sopa) de açúcar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Ferva o broto de bambu em duas águas, escorra e corte em fatias.
- Cozinhe a cenoura fatiada em rodelas e a bardana com os tabletes de caldo de galinha.
- Pique as asas de frango e frite até dourar.
- Na mesma panela em que se encontra o frango, acrescente o bambu, mexendo sempre.
- Acrescente os legumes e deixe cozinhando por 10 minutos.
- Adicione molho de soja e glutamato à vontade, duas colheres de sopa de açúcar e o tofu.
- Cozinhe por aproximadamente 30 minutos, deixe esfriar e sirva.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 60 minutos