Ingredientes
- 6 batatas descascadas
- 6 cebolas pequenas
- 10 azeitonas
- 3 pimentões
- 2 berinjelas médias
- 2 xícaras (chá) repolho roxo picado
- (Acrescente mais vegetais se desejar)
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque as batatas e as cebolas inteiras numa panela de fundo grosso.
- Arrume os demais vegetais cortados em pedaços grandes.
- Jogue por cima um farto molho de tomate e deixe cozinhar em fogo brando.
- Quando as batatas estiverem cozidas, polvilhe com orégano e sirva quente.
