Ingredientes
- 3 tomates firmes (podem ser verdes)
Molho
- 1/3 xícara (chá) de tofu firme amassado
- 1/5 xícara (chá) de azeite extra virgem
- 1 colher (café) de vinagre de maçã
- 1 colher (chá) de suco de limão
- 1 pitada de sal
- Pimenta do reino moída para polvilhar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Higienize os tomates e corte-os em fatias finas com mandolim ou faca.
- Disponha sobre um prato grande, uma fatia por vez.
- Em um mini processador (ou amassando muito bem com um garfo) misture os ingredientes do molho.
- Espalhe sobre os tomates.
- Polvilhe o prato com pimenta do reino.
- Sirva acompanhado de torradas.
