Ingredientes
- 2 berinjelas grandes
- 1 xícara (chá) de salsinha
- 1 xícara (chá) de cebolinha
- Suco de 3 limões
- Pimenta doce a gosto
- 6 dentes de alho cortados em pedaços grandes
- 1 cebola grande picada
- Azeite de oliva extravirgem
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Descasque a berinjela e corte em tiras.
- Unte uma forma e coloque para assar.
- Em outro recipiente misture todos os ingredientes menos o azeite.
- Coloque a berinjela e por último cubra com o azeite de oliva.
- Mais ou menos 500ml.
- Espere pelo menos um dia para curtir bem e guarde em vidros esterilizados.
