Ingredientes
- 1 couve flor média (500g)
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 1 xícara (chá) de pão de forma esmigalhado (100g)
- 2/3 xícara (chá) de cebola bem picada
- 4 dentes de alho picados
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Separe a couve flor em florzinhas, deixando 1cm do talo.
- Cozinhe em água fervente com sal, até que fique "al dente".
- Escorra e reserve.
- Prepare a farofa:
- Em uma frigideira esquente o azeite, junte o pão, a cebola e o alho.
- Frite, mexendo sempre, em fogo baixo até dourar.
- Arrume a couve flor em uma travessa e espalhe a farofa por cima.
- Sirva quente.
Rendimento:6 porções
