Receita de Couve flor com farofa

Ingredientes

  • 1 couve flor média (500g)
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 1 xícara (chá) de pão de forma esmigalhado (100g)
  • 2/3 xícara (chá) de cebola bem picada
  • 4 dentes de alho picados

Modo de preparo

  • Separe a couve flor em florzinhas, deixando 1cm do talo.
  • Cozinhe em água fervente com sal, até que fique "al dente".
  • Escorra e reserve.
  • Prepare a farofa:
  • Em uma frigideira esquente o azeite, junte o pão, a cebola e o alho.
  • Frite, mexendo sempre, em fogo baixo até dourar.
  • Arrume a couve flor em uma travessa e espalhe a farofa por cima.
  • Sirva quente.

Rendimento:6 porções

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