Ingredientes
- 4 xícaras (chá) de couve flor em buquês
- 1 xícara (chá) de leite
- Sal, pimenta do reino e noz moscada ralada a gosto
- 100g de presunto fatiado
- 100g de queijo mussarela fatiado
- 1 lata de creme de leite
- 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 4 colheres (sopa) de farinha de rosca
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque a couve flor em uma panela, despeje o leite e tempere com sal, pimenta, noz moscada e cozinhe em fogo baixo com a panela tampada por 15 minutos ou até ficar al dente.
- Escorra, reserve o leite do cozimento e coloque a couve flor em um refratário médio.
- Cubra com as fatias de presunto e de queijo.
- Misture o leite reservado com o creme de leite, despeje no refratário e polvilhe com o parmesão e a farinha de rosca.
- Leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até gratinar e sirva.
Rendimento:4 porções