Ingredientes
- 4 cabeças de erva-doce
- 100g de bacon
- 300ml de molho branco
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Lave as cabeças de erva-doce e conserve algumas folhinhas.
- Corte a erva-doce pela metade e, em rodelas.
- Cozinhe as rodelas em uma panela com água fervente abundante e sal por 20 minutos, até que fiquem ligeiramente macias mas não se desmanchem.
- Frite o bacon em cubinhos em uma frigideira sem azeite até ficar dourado e crocante.
- Escorra as rodelas de erva-doce e coloque-as ordenadas em uma assadeira.
- Cubra com o molho branco já preparado.
- Distribua o bacon por cima e gratine até ficar dourado.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos