Ingredientes
- 1/3 de xícara (chá) de bacon em cubos
- 4 colheres (sopa) de cebola em cubos
- 2 dentes de alho fatiados
- 1 maço de escarola fatiado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1/2 xícara (chá) de queijo mussarela em cubos
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Aqueça a frigideira, em fogo médio, e refogue o bacon na própria gordura, mexendo até dourar.
- Acrescente a cebola, o alho e frite por 2 minutos.
- Adicione a escarola e refogue, em fogo alto, por 1 minuto para murchar.
- Retire e tempere com sal e pimenta.
- Misture a mussarela, mexendo até derreter.
- Arrume em uma travessa e sirva.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 20 minutos
