Ingredientes
- 2 maços de espinafre
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 50 g de amêndoas sem pele
- 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 2 dentes de alho
- 4 fatias de presunto cru
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Lave as folhas de espinafre e leve ao fogo cobertas com água.
- Quando levantar fervura, retire, escorra e pique bem miudinho.
- Tempere com o sal e a pimenta.
- Reserve.
- Corte as amêndoas em lâminas e doure no azeite quente.
- Acrescente o alho e o presunto picadinhos, deixando dourar.
- Junte o espinafre, misture bem e sirva.
