Ingredientes
- 1 cebola picada
- 3 colheres (chá) de azeite
- 2 berinjelas em cubos pequenos
- 2 tomates picados, sem pele, sem sementes
- 1/2 xícara (chá) de champignon em conserva
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 2 colheres (sopa) de catchup
- 1 colher (chá) de molho inglês
- 200g de creme de leite light
- Sal a gosto
- Salsinha picada a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Refogue a cebola no azeite e junte as berinjelas.
- Deixe refogar um pouco e junte os tomates.
- Deixe mais 5 minutos e adicione o restante dos ingredientes.
- Retire, polvilhe a salsa e sirva.
