Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de feijão carioquinha
- 2 folhas de louro
- Sal a gosto
- 4 pedaços grandes de abóbora de qualquer tipo
- 3 dentes de alho
- 1 caldo de carne ou tempera feijão
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque o feijão de molho por aproximadamente 40 minutos ou da noite para o dia para eliminar os gases.
- Coloque para ferver na panela de pressão com as folhas de louro, com o caldo de carne e as abóboras até amolecer.
- Retire em seguida as abóboras e bata no liquidificador juntamente com o caldo, reserve.
- Tempere o feijão com o alho e acrescente o caldo reservado.
- Sirva com arroz branco e carne de sua preferência.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 120 minutos
