Ingredientes
- 1 gomo de linguiça calabresa sem pele em cubos
- 100g de bacon em cubos
- 3 xícaras (chá) de feijão cozido com caldo
- 1 xícara (chá) de abóbora em cubos
- Sal, pimenta-do-reino, cheiro-verde picado e cominho a gosto
- 1 xícara (chá) de água (aproximadamente)
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Aqueça uma panela, em fogo médio, e refogue a calabresa e o bacon na própria gordura por 7 minutos ou até dourar.
- Acrescente o feijão com o caldo, a abóbora, sal, pimenta, cominho e cozinhe por 10 minutos ou até a abóbora amaciar.
- Se necessário, acrescente a água, aos poucos.
- O caldo deve ficar bem cremoso.
- Polvilhe com cheiro-verde e sirva.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos