Ingredientes
- 1 kg de feijão de cor
- ¼ kg de banha
- ½ kg de ossos de porco ou costela de gado
- ¼ kg de granito (carne do peito do boi)
- 2 cebolas
- 4 dentes de alho
- 1 molho de manjerona
- Sal a gosto
- ¼ kg de linguiça
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Deixe o feijão de molho e cozinhe-o, nesta mesma água, em uma panela grande.
- Com a banha refogue os ossos e o granito (bem picados).
- Após bem refogados, acrescentar a cebola, o alho e a manjerona.
- A seguir, coloque na panela do feijão e se necessário acrescente mais água, sempre quente.
- Prove o sal e coloque a linguiça para cozinhar com o feijão.
- Em 20 minutos estará pronto.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
