Ingredientes
- 1 cebola picada
- 500 g de feijão preto
- 3 dentes de alho amassados
- Sal a gosto
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 paio pequeno cortado em rodelas
- 1 1/2 litro de água
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque a água para ir fervendo na panela de pressão enquanto separa e lava o feijão.
- Depois de lavado despeje na panela com a cebola cortada em rodelas, o alho, sal e o azeite (se gostar coloque uma beterraba média para cozinhar junto).
- Tampe a panela e deixe cozinhar por 50 a 60 minutos.
- Desligue a panela, espere sair todo o chiado e abra.
- Adicione o paio e cozinhe por mais 5 minutos.
- Desligue a panela novamente, espere sair todo o chiado e abra.
- Sirva em seguida.
