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Receita de Feijão tropeiro com carne seca

Ingredientes

  • 500 g de feijão de corda cozido
  • 350 g de carne seca frita e picada
  • 150 g de farinha de mandioca
  • 1/4 de xícara (chá) de óleo
  • 2 tomates picadas
  • 1/2 pimentão verde picado
  • 1/2 cebola picada
  • Cheiro verde a gosto
  • Sal, pimenta e vinagre a gosto

Modo de preparo

  • Misture em uma tigela o óleo, o tomate, o pimentão, a cebola, o cheiro verde, o sal, a pimenta, e o vinagre.
  • Misture o feijão e a farinha em uma panela e acrescente a carne seca e o restante dos ingredientes.
  • Leve ao fogo brando por uns 15 minutos.
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 8 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

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