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Flan de cenoura


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Por Maria Clara

Ingredientes

  • 200g de cenoura cozida
  • 4 ovos
  • 1 copo de leite desnatado
  • 1 colher (sobremesa) de amido de milho
  • 20g de queijo-de-minas
  • Cheiro-verde picado finamente
  • Cebola ralada

Modo de preparo

  • Bata no liquidificador todos os ingredientes, menos as claras e o cheiro-verde.
  • Bata as claras em neve e acrescente à mistura anterior, juntando o cheiro-verde e a cebola picados.
  • Coloque em forminhas untadas e leve ao forno quente por 15 minutos.
Rendimento: 4 porções
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