Ingredientes
- 12 flores de abobrinha frescas
- Óleo de canola para fritar
- Sal a gosto
- 100g de farinha de trigo
- 1 ovo
- 1 copo de leite
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Lave as flores de abobrinha em água corrente e deixe-as secar.
- Bata o ovo vom o leite e acrescente a farinha e sal a gosto.
- Misture tudo até obter um creme denso e liso.
- Aqueça bastante óleo e, quando estiver bem quente, vá empanando as flores de abobrinha na molho preparado e fritando-as aos poucos até dourarem ligeiramente.
- Deixe-as escorrer sobre papel absorvente.
- Salpique com sal e sirva-as ainda quentes.
Rendimento: 4 porções
