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Receita de Gratinado de legumes


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Por Ana Maria

Ingredientes

  • 4 batatas médias.
  • 4 cenouras médias.
  • 2 latas de ervilhas.
  • Margarina para untar.
  • Molho bechamel (ver em molhos e cremes).

Tabela de conversão de medidas

Modo de preparo

  • Cozinhe as batatas com casca por cerca de 30 minutos.
  • Passe em água fria e descasque.
  • Faça o mesmo com as cenouras.
    Corte-as em pedacinhos e acrescente as ervilhas.
  • Tempere com sal e coloque num refratário untado com a margarina e reserve.
  • Coloque o molho por cima dos legumes cozidos e picados.
  • Polvilhe com queijo ralado .
  • Leve ao forno brando por quinze minutos.
  • Sirva bem quente.

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