Ingredientes
- Queijo parmessão ralado a gosto.
- 3xícaras (chá)de couve-flor em florzinha com 1 cm de talo
- 1 gema
- 9 fatias de pão de forma, sem casca, esmigalhadas
- 1/3 xícara (chá) de leite
- 1 ovo
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe a couve-flor em água fervente até ficar macia.
- Escorra e pique bem.
- Numa tigela coloque a couve-flor.
- Junte com o pão, o leite, o ovo, a gema, e o queijo ralado.
- Misture bem.
- Tempere com sal.
- Forme os hambúrgueres com ¼ de xícara da mistura.
- Unte uma frigideira anti aderente.
- Leve ao fogo até esquentar bem.
- Frite os hambúrgueres aos poucos em fogo baixo até dourarem dos dois lados.
