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Jiló à italiana


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Por Maria Clara

Ingredientes

  • 300g de jiló
  • 100g de champignons
  • 100g de passa brancas
  • 3 dentes de alho bem picadinhos
  • 1 pimentão vermelho
  • 1 pimentão amarelo
  • 1 cebola média
  • 1 porção de manjericão
  • 100ml de azeite
  • 4 colheres (sopa) de vinagre
  • Sal,oregano a gosto

Modo de preparo

  • Corte o jiló, os pimentões e a cebola em tiras.
  • Corte o champignon em laminas, pique o alho e manjericão junte todos os outros igredientes.
  • Tempere a gosto coloque em um tabuleiro cubra com papael aluminio e leve ao forno 180C para cozinhar virando de vez em quando por 20 minutos.
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